Dzisiaj wszelkie rzeczy które mają spłaszczony postać przywykło się nazywać placuszkami. Placki są bardzo często słodkie ciasta przygotowane z mąki , masła albo kostki margaryny jak również dodania innego tłuszczu roślinnego , oraz pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, jajek i kolejnych dodatków . Placki są zarówno słodkie , jak i słonego smaku, lub też kwaśnie . Placki są ulubionym deserem każdego z ludzi. Na świecie jesteśmy w stanie odszukać bardzo dużą ilość przepisów wypiek o najróżniejszych smaczkach.

Są owocowe , z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanu, z polewą o czekoladowym smaku lub pokryte lukrową polewą. Identyczne nazwę noszą także na przykład placuszki z ziemniaków, wykonane ze startych ziemniaków , dodatku pełnotłustego mleka, mąki i świeżych jajek a także usmażone na tłuszczu . Jakby na placki nie patrzeć , głównym wyznacznikiem tego , co można zakwalifikować do rodzaju wypieków {jest to} płaski kształt . Można spotkać potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli są spłaszczone muszą pozostaną plackami . Niekiedy możliwe jest, że sobie wcale nie mamy pojęcia, iż potrawa ma dokładnie identyczne nazwę.